lunedì 19 giugno 2017

I Suggerimenti del Lunedì - Come Snocciolare le Ciliegie


E' tempo di ciliegie e quest'anno ne sto facendo grandi scorpacciate.
Le mie vengono da Ceresara, un paese nelle campagne mantovane che deve il suo nome, pare, proprio alle ciliegie che là crescono dolci e succose.
Di solito mangio le ciliegie così come sono perché sono troppo pigra per usarle nei dolci, visto che devo snocciolarle. Però ultimamente ne ho così tante in casa che ho dovuto ingegnarmi facendo qualche dolce, un ottimo clafoutis, non poteva certo mancare e dei dolcetti al cioccolato, che si sa, cioccolato e ciliegie vanno a braccetto.
Così ecco il mio metodo per togliere il nocciolo.
Lo so esiste lo snocciolatore per ciliegie ma, per quanto ami i gadget e gli attrezzi da cucina, questo proprio non lo voglio. Non si può comprare un oggetto che di usa un solo mese all'anno!
Ma cosa serve per togliere l'odiato nocciolo?
Ciliegie, naturalmente, una bottiglietta e un bastoncino cinese.
Basta appoggiare la ciliegia sulla bottiglia, spingere in centro con il bastoncino e il nocciolo cadrà nella bottiglia senza sporcare.
Favoloso no? Via, tutti a comprare ciliegie!!!

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